Капкейки с ягодами
от лучшей кондитерской Москвы⭐4.9

Эксперт по скандинавским десертам

Грета Остергор — специалист по новым северным вкусам, совмещает исследование традиционной датской выпечки и современных технологий. Сотрудничала с рестораном Noma как дегустатор при разработке сезонного меню.

Профессиональный дегустатор десертов

Анна Вернер – дипломированный технолог-кондитер и страстный исследователь вкусов. Более 12 лет участвует в международных дегустациях и гастрономических фестивалях. Специализируется на муссовых тортах и авторских десертах с нестандартным сочетанием вкусов.

Десертный критик и историк кухни

Омар — историк кулинарной культуры и исследователь сладостей Ближнего Востока. Преподаёт в Каирском университете и часто публикуется в журналах по гастрономии.

Мы используем сезонные свежие ягоды — клубнику, малину, чернику, ежевику. При желании можно выбрать индивидуальный состав.

Обычно это лёгкий сливочно-сырный крем или взбитые сливки с лёгкой ванильной ноткой. Крем подбирается так, чтобы подчеркнуть вкус ягод, не перебивая их.

Да, ягодные капкейки — универсальный десерт, который украсит как детский праздник, так и свадьбу. Возможен индивидуальный декор.

Лучше всего употреблять в течение 1–2 дней. Хранить следует в холодильнике, но перед подачей желательно немного подержать при комнатной температуре.

Конечно, вы можете заказать капкейки поштучно или в наборе от 4 до 24 штук, с возможностью комбинировать начинки и декор.

Да, мы доставляем капкейки по Москве и ближайшему Подмосковью. Упаковка надёжно сохраняет свежесть и форму десертов.