Торт `Эстерхази`
от лучшей кондитерской Москвы⭐4.9

Сомелье по сладкому

Елена Турина — эксперт по сочетанию десертов с винами, с дипломом Университета гастрономических наук в Полленцо. Работала в ресторанах с Мишленовскими звездами как консультант по десертной карте.

Аналитик вкуса и текстуры

Дэвид — гастрономический критик с дипломом Университета Лидса. Он фокусируется на научном подходе к дегустации, участвует в разработке методик оценки текстуры десертов.

Эксперт по скандинавским десертам

Грета Остергор — специалист по новым северным вкусам, совмещает исследование традиционной датской выпечки и современных технологий. Сотрудничала с рестораном Noma как дегустатор при разработке сезонного меню.

Основа торта — воздушные коржи безе с молотым миндалём или фундуком и нежный сливочный крем с ванилью. Сверху торт покрывается глазурью с характерным рисунком в виде паутинки.

Торт сочетает в себе хрустящие ореховые коржи и мягкий, нежный крем. Вкус насыщенный, сбалансированный и не приторный — с лёгкой ореховой сладостью.

Это идеальный выбор для юбилея, свадьбы, делового мероприятия или просто в подарок настоящему гурману. Торт выглядит элегантно и подаётся как десерт премиум-класса.

Чаще всего — миндаль, но по вашему желанию мы можем заменить его на фундук. Все орехи свежие, тщательно подготовленные и обжаренные для усиления вкуса.

Минимальный вес — 1 кг, этого достаточно для 8–10 порций. Вы можете заказать больший торт — под ваше мероприятие или количество гостей.

Торт Эстерхази бережно упаковывается в фирменную коробку, чтобы сохранить свою форму и вкус. Мы доставляем по Москве и ближнему Подмосковью точно в срок.