Торт `Птичье Молоко`
от лучшей кондитерской Москвы⭐4.9

Сомелье по сладкому

Елена Турина — эксперт по сочетанию десертов с винами, с дипломом Университета гастрономических наук в Полленцо. Работала в ресторанах с Мишленовскими звездами как консультант по десертной карте.

Аналитик вкуса и текстуры

Дэвид — гастрономический критик с дипломом Университета Лидса. Он фокусируется на научном подходе к дегустации, участвует в разработке методик оценки текстуры десертов.

Эксперт по скандинавским десертам

Грета Остергор — специалист по новым северным вкусам, совмещает исследование традиционной датской выпечки и современных технологий. Сотрудничала с рестораном Noma как дегустатор при разработке сезонного меню.

Профессиональный дегустатор десертов

Анна Вернер – дипломированный технолог-кондитер и страстный исследователь вкусов. Более 12 лет участвует в международных дегустациях и гастрономических фестивалях. Специализируется на муссовых тортах и авторских десертах с нестандартным сочетанием вкусов.

Торт состоит из лёгкого суфле на агар-агаре, тонкого бисквитного слоя и шоколадной глазури. Крем создаётся вручную из натуральных ингредиентов.

Это нежный, слегка сливочный десерт с лёгкой кислинкой и шоколадной ноткой. Суфле тает во рту, а бисквит добавляет лёгкий контраст текстур.

Мы используем только свежие, натуральные продукты и оригинальный рецепт — без загустителей, консервантов и заменителей вкуса. Настоящее качество — с первого кусочка.

Это идеальный выбор для романтического вечера, семейного праздника или в подарок ценителям классических десертов. Его вкус универсален и понравится всем.

Минимальный вес — 1 кг, рассчитанный на 8–10 порций. Возможен индивидуальный заказ на больший вес и оформление по вашему желанию.

Торт надёжно упакован и доставляется по Москве и ближайшему Подмосковью. Мы обеспечиваем сохранность формы, свежести и вкуса десерта при транспортировке.